Irish cream

Irish cream to popularny likier, który łączy w sobie irlandzką whiskey, świeżą śmietanę oraz różnorodne aromaty, takie jak wanilia, czekolada czy kawa. Jego kremowa konsystencja i słodki smak sprawiają, że jest doskonałym dodatkiem do wielu koktajli, ale również świetnym składnikiem do deserów. Powstał w latach 70. XX wieku, a jego komercyjna produkcja rozpoczęła się w 1974 roku dzięki marce Baileys, która stała się synonimem tego trunku.

Irish cream jest często wykorzystywany w drinkach, gdzie dodaje im wyjątkowego charakteru. Doskonale sprawdza się w połączeniach z kawą, co czyni go idealnym składnikiem do Irish coffee. Można go również używać jako bazy do różnych koktajli, takich jak Mudslide, gdzie łączy się go z wódką i likierem czekoladowym, czy w drinkach typu White Russian, gdzie zastępuje tradycyjną śmietanę. Jego słodki i kremowy smak doskonale komponuje się z nutami orzechowymi, a także z owocami, co otwiera wiele możliwości w tworzeniu innowacyjnych receptur.

W barmaństwie Irish cream jest ceniony nie tylko za walory smakowe, ale także za łatwość użycia. Można go serwować na lodzie, w koktajlach lub jako dodatek do deserów, takich jak lody czy ciasta. Jego popularność sprawiła, że wiele barów i restauracji wprowadza go do swojego menu, a także eksperymentuje z nowymi połączeniami smakowymi. Co więcej, Irish cream można łatwo przygotować w domu, co czyni go atrakcyjnym wyborem dla osób, które chcą spróbować swoich sił w barmańskich eksperymentach.