Drambuie

Drambuie to szkocki likier, który powstał w XVIII wieku i łączy w sobie whisky, miód oraz zioła i przyprawy. Jego nazwa pochodzi od gaelic “An Dram Buidheach”, co oznacza “słodki napój”. Likier ten charakteryzuje się bogatym, słodkim smakiem oraz aromatycznym bukietem, który zawdzięcza starannie dobranym składnikom, w tym nutom korzennym, cytrusowym i kwiatowym. Drambuie jest często stosowany jako składnik koktajli, ale może być również serwowany samodzielnie, na lodzie lub z dodatkiem cytrusów.

W barmaństwie Drambuie znalazł swoje miejsce w wielu klasycznych drinkach. Jednym z najbardziej znanych jest Rusty Nail, który łączy Drambuie z whisky, co tworzy harmonijną kompozycję smakową, idealną na chłodniejsze wieczory. Innym popularnym koktajlem jest Blood and Sand, w którym Drambuie dodaje słodyczy i głębi smaku, a także łączy się z whisky, słodkim vermutem i sokiem pomarańczowym.

Ciekawostką jest to, że Drambuie był początkowo produkowany przez rodzinę MacKinnon w Szkocji, a jego receptura pozostaje tajemnicą, przekazywaną z pokolenia na pokolenie. W ciągu lat zyskał uznanie nie tylko w Szkocji, ale również na całym świecie, stając się popularnym składnikiem w wielu barach. Dzięki swojej unikalnej słodyczy i złożoności, Drambuie doskonale nadaje się do eksperymentów w koktajlowym świecie, oferując barmanom szerokie możliwości tworzenia nowych, oryginalnych drinków.