Paradise to oficjalny koktajl IBA, klasyfikowany jako aperitif, idealny na początek posiłku. Najwcześniejszy znany przepis na ten drink pochodzi z 1922 roku, autorstwa Harry’ego MacElhone’a, a jego kanoniczna wersja została spisana przez Harry’ego Craddocka w 1930 roku. Koktajl przygotowuje się z ginu, brendy morelowej oraz soku pomarańczowego w proporcji 2:1:1, z dodatkiem soku z cytryny.
W kulturze popularnej, Paradise odgrywa istotną rolę w romantycznym filmie „One Way Passage” z 1932 roku, w którym piją go główni bohaterowie grani przez Kay Francis i Williama Powella. Koktajl ten zyskał również popularność dzięki raperowi Snoop Doggowi w utworze „Gin and Juice” z jego debiutanckiego albumu „Doggystyle”. W 2018 roku Snoop Dogg, Warren G i Michael Voltaggio ustanowili rekord świata na największy „Gin and Juice”, tworząc 500-litrowy koktajl Paradise, zawierający 180 butelek ginu, 154 butelki brendy morelowej oraz 144 litry soku pomarańczowego.
Paradise serwuj w:
Kieliszek do martini
Kieliszek do martini jest najczęściej używany do serwowania klasycznych koktajli, takich jak martini, gimlet czy cosmopolitan. Jego design sprawia, że napój wygląda na bardziej wyrafinowany, co przyciąga miłośników koktajli do barów i restauracji. Warto dodać, że kieliszek ten stał się także symbolem kultury pop, dzięki filmom i serialom, w których bohaterowie często delektują się martini w eleganckich sceneriach.
Ciekawostką jest, że istnieje wiele wariantów martini, które można serwować w tym kieliszku, od klasycznego gin martini po nowoczesne wersje z różnymi smakami i dodatkami. W barmaństwie kieliszek do martini często wykorzystuje się do prezentacji kreatywnych koktajli, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Jego obecność na stole dodaje wyjątkowego klimatu, a także sprawia, że każdy toast staje się bardziej wyjątkowy.
Warto również zauważyć, że kieliszki do martini są często zdobione różnorodnymi dekoracjami, takimi jak oliwki, cytrynowe spirale czy inne owoce, co dodatkowo podkreśla ich estetykę i sprawia, że każdy drink staje się małym dziełem sztuki. Wybór odpowiedniego kieliszka może również wpływać na doznania smakowe, dlatego barmani często zwracają uwagę na jakość szkła, z którego są wykonane. Kieliszek do martini to zatem nie tylko naczynie, ale również element kultury picia, który łączy ludzi w radosnych chwilach i celebracjach.
przeczytaj więcej
Do tego drinka przyda się:
Apricot Brandy
Apricot Brandy to słodki likier owocowy, który powstaje na bazie brendy i wyciągu z moreli. Jego intensywny, owocowy smak i aromat sprawiają, że jest popularnym składnikiem wielu koktajli. Choć jego historia sięga XIX wieku, kiedy to zyskał popularność w Europie, dzisiaj cieszy się uznaniem na całym świecie, zwłaszcza w barach i restauracjach.
Ciekawostką jest, że Apricot Brandy może być produkowany zarówno z naturalnych moreli, jak i z ich syntetycznych zamienników, co wpływa na różnice w smaku i jakości. Warto również zauważyć, że niektóre wersje tego likieru są wzbogacone przyprawami, co dodaje im wyjątkowego charakteru.
W barmaństwie Apricot Brandy jest wszechstronnym składnikiem, który można wykorzystać w różnych drinkach. Doskonale komponuje się z innymi owocowymi likierami, sokami oraz alkoholami bazowymi, takimi jak gin czy wódka. Klasycznym koktajlem z jego użyciem jest "Apricot Sour", który łączy Apricot Brandy z sokiem z cytryny i syropem cukrowym, tworząc orzeźwiający napój idealny na letnie dni.
Innym popularnym drinkiem jest "Stone Sour", w którym Apricot Brandy łączy się z bourbonem i sokiem pomarańczowym, tworząc harmonijną mieszankę smaków. Dzięki swojej słodkiej naturze, likier ten jest także często stosowany w deserach i jako dodatek do kawy, co czyni go uniwersalnym składnikiem w kuchni i barze.
Apricot Brandy, ze swoją bogatą historią i wszechstronnością, pozostaje ulubieńcem zarówno barmanów, jak i miłośników koktajli, a jego owocowy smak z pewnością doda wyjątkowego charakteru każdemu drinkowi.
przeczytaj więcej
Inne drinki na tej bazie
Gin
Gin to jeden z najpopularniejszych alkoholi na świecie, który zdobył uznanie zarówno wśród amatorów, jak i profesjonalnych barmanów. Jego historia sięga XVII wieku w Holandii, gdzie początkowo był produkowany jako lekarstwo. Z czasem gin zyskał na popularności w Wielkiej Brytanii, gdzie stał się ulubionym napojem społeczeństwa. Kluczowym składnikiem ginu są jagody jałowca, które nadają mu charakterystyczny aromat i smak. Warto zaznaczyć, że gin może być produkowany z różnych rodzajów zboża, co wpływa na jego finalny profil smakowy.
W barmaństwie gin jest niezwykle wszechstronny i stanowi bazę dla wielu klasycznych koktajli. Najbardziej znane to gin z tonikiem, martini oraz negroni. W przypadku martini, gin łączy się z wytrawnym vermutem, a całość podawana jest w schłodzonej szklance, często z oliwką lub skórką cytryny. Negroni to z kolei połączenie ginu, Campari i słodkiego vermutu, które tworzy złożony, gorzki smak, idealny jako aperitif.
Ciekawostką jest to, że gin występuje w wielu wariantach, takich jak London Dry, Plymouth czy Old Tom, z różnymi metodami produkcji i dodatkowymi składnikami, które mogą wzbogacać jego smak. W ostatnich latach popularność zyskały także giny rzemieślnicze, które często wykorzystują lokalne zioła i przyprawy, co sprawia, że każdy z nich ma unikalny charakter. W barach na całym świecie gin stał się nie tylko składnikiem koktajli, ale także inspiracją dla wielu innowacyjnych drinków, które łączą tradycję z nowoczesnością.
przeczytaj więcej
Inne drinki na tej bazie
Sok pomarańczowy
Sok pomarańczowy to jeden z najpopularniejszych składników w koktajlach alkoholowych, znany ze swojego słodkiego, orzeźwiającego smaku oraz intensywnego, soczystego aromatu. Jego wszechstronność sprawia, że doskonale komponuje się z różnorodnymi alkoholami, od wódki po gin czy rum. W barmaństwie sok pomarańczowy często wykorzystywany jest jako baza dla wielu klasycznych drinków, takich jak Mimosa, Tequila Sunrise czy Screwdriver.
Ciekawostką jest to, że sok pomarańczowy nie tylko dodaje smaku, ale także wprowadza do koktajli piękny, złocisty kolor, który przyciąga wzrok. Ponadto, dzięki wysokiej zawartości witamin, zwłaszcza witaminy C, sok ten nie tylko orzeźwia, ale także dostarcza pewnych wartości odżywczych, co czyni go atrakcyjnym wyborem dla tych, którzy chcą nieco urozmaicić swoje drinki.
W barach często można spotkać świeżo wyciskany sok pomarańczowy, który daje intensywniejszy smak w porównaniu do wersji z kartonu. Warto również zwrócić uwagę na różne odmiany pomarańczy, takie jak navel czy sanguinello, które mogą dodać koktajlom unikalnych nut smakowych.
Sok pomarańczowy ma także swoje miejsce w historii koktajli, będąc składnikiem wielu klasycznych przepisów, które przetrwały próbę czasu. Jego popularność nie maleje, a nowe interpretacje drinków z sokiem pomarańczowym wciąż pojawiają się na barowych menu, zachęcając barmanów do eksperymentowania z innymi składnikami i technikami.
przeczytaj więcej
Inne drinki na tej bazie
Inne drinki na tej bazie
Kraj pochodzenia:
Stany Zjednoczone
Stany Zjednoczone, kraj o bogatej kulturze i różnorodności, są również miejscem narodzin wielu znakomitych drinków i koktajli, które zdobyły popularność na całym świecie. Amerykańska scena barowa jest pełna kreatywności, a każdy region ma swoje unikalne specjały. Od klasycznego Manhattan, który łączy bourbon z wytrawnym wermutem, po orzeźwiającego Mojito, który przyciąga smakami limonki i mięty, amerykańskie koktajle są prawdziwą ucztą dla zmysłów. W miastach takich jak Nowy Jork, San Francisco czy Nowy Orlean, barmani nieustannie eksperymentują z nowymi składnikami i technikami, tworząc innowacyjne napoje, które odzwierciedlają lokalne tradycje i smaki. Warto spróbować tych wyjątkowych kompozycji, które nie tylko zachwycają smakiem, ale także opowiadają historię amerykańskiej kultury i stylu życia.
przeczytaj więcej
Inne drinki z tego kraju
Źródła grafik:
- Stuart Webster from Southampton, England